Uncategorized आम का अचार रेसिपी Aam ka aachar kaise banaye

आम का अचार रेसिपी Aam ka aachar kaise banaye

-

aam ka achar,aam ka achar recipe in hindi, आम का अचार बनाने की विधि,achar recipe,aam ka achar banane ki vidhi,achar banane ki recipe,achar recipe in hindi,aam ka anchar recipe,aam achar recipe in hindi,tango mango pickle,aam ka sukha achar,आम का सूखा अचार,how to make achar at home in hindi,keri ka achar,kairi ka achar,kairi ka achar recipe in hindi,कैरी का अचार

पंजाबी डिश आम का अचार रेसिपी 

हेल्लो दोस्त आज मै पिंकी कश्यप आज आपको बताना है की पंजाबी डिश कैसे बनती है पंजाबी डिश टेस्ट आम के अचार के बिना अधूरा है।

यह पंजाबी आम का अचार साबुत मसालों और सरसों के तेल में मिलकर  करके रखा जाता है।

गोभी और आलू के परांठे के साथ आम का अचार मिल जाए तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।

लेकिन अब आपको बाजार से आम का अचार खरीद के लाने की जरूरत नहीं है

आप चाहे तो थोड़ी सी मेहनत के साथ इस आसान सी रेसिपी के साथ घर पर भी तैयार कर सकते हैं।

ताकि आम पूरी तरह मुलायम हो जाए। आम का अचार पूरी तरह बनने में लगभग एक महीने का समय लगता है।

आम का अचार कैसे सर्व kare :

इस अचार को दाल चावल, रोटी या परांठे के साथ खाया जाता है। आम का अचार खाने का स्वाद बढ़ा देता है।

अचार की सामग्री

2 ½ kg आम, टुकड़ों में कटा हुआ

100 ग्राम मेथी दाना

50 ग्राम लाल मिर्च पाउडर (मोटी कूटी हुई)

60 ग्राम कलौंजी

100 ग्राम सौंफ

2 टेबल स्पून काली मिर्च के दाने

50 ग्राम हल्दी पाउडर

300 ग्राम नमक

1 1/2 लीटर सरसों का तेल

आम का अचार बनाने की वि​धि

सभी मसालों को एक साथ मिला लें और आधा कप तेल डाल लें। इसका थोड़ा-सा मिश्रण छिड़क दें।

अब आम के टुकड़ों को मसालों में डालकर अच्छे से रगड़ें और जार में

इन आम के टुकड़ों की एक परत बिछा दें और फिर ऊपर से थोड़े मसाले डाल दें।

.इसी प्रक्रिया को दोहराते हुए जार में आचार डालते जाएं और बचे हुए मसालों को आखिर में ऊपर से डाल दें।

बचा हुआ तेल ऊपर से जार में डालें और एक हफ्ते के लिए जार को धूप में रखें और उसके बाद स्टोर कर लें।

एक महीने में आम के टुकड़े मुलायम हो जाएंगे। अपने पसंदीदा परांठे के साथ अचार सर्व करें।

रेसिपी नोट

आम का अचार बनाते वक्त ध्यान रहे कि अचार में तेल अच्छी मात्रा में डालें।

आप चाहे तो इस लिंक पर जाकर हमारी अन्य स्वादिष्टआचार की रेसिपीज़ देख सकते हैं।

आम, मेथी दाना, लाल मिर्च पाउडर (मोटी कूटी हुई), कलौंजी, सौंफ, काली मिर्च के दाने, हल्दी पाउडर, नमक, सरसों का तेल

दोस्तों ऐसी ही ताज़ा न्यूज़ अपडेट के लिए जुड़े रहे sarkaridna.com के साथ और अधिक

जानकरी के लिए आप हमारे फेसबुक पेज को फ़ॉलो कर सकते है 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest news

ग्राम उजाला योजना के तहत मात्र 10 रुपए में मिलेगा LED बल्ब

ग्राम उजाला योजना के तहत मात्र 10 रुपए में मिलेगा LED...

0
ग्राम उजाला योजना के तहत मात्र 10 रुपए में मिलेगा LED बल्ब|LED bulbs will be available for just 10 rupees under the village Ujala...

Must read

You might also likeRELATED
Recommended to you

DMCA.com Protection Status